你知道如何挑選到新鮮的雞蛋嗎?
- 2023-08-14 15:45:06 瀏覽次數(shù):
今天源濃的小編帶家了解一下如何挑選到新鮮的雞蛋:
1、晃一晃!買雞蛋時(shí),不妨一枚一枚地拿在手里晃一晃,如果感覺里面能晃出響聲或者有液體在晃動(dòng),則說明這樣的雞蛋是不新鮮的,反之,就是新鮮的雞蛋。
2、看氣室!把雞蛋對(duì)準(zhǔn)有光源的地方,你會(huì)發(fā)現(xiàn)新鮮優(yōu)質(zhì)的雞蛋,它的氣室很小;反之,如果是存放太久,或者是不新鮮的雞蛋,氣室會(huì)很大。氣室的位置,位于雞蛋鈍的那一頭。
3、看裂縫!記住一點(diǎn),哪怕是剛下的雞蛋,只要有裂縫就不能要!因?yàn)椋坏┯辛芽p,雞蛋容易變質(zhì),或者滋生細(xì)菌,所以,買雞蛋切記要看看蛋殼有沒有裂縫的地方。